Objetivos do Curso

GERAL:

Capacitar o profissional médico a diagnosticar, prevenir e tratar patologias que envolvam o espectro nutricional, tanto em ambiente ambulatorial quanto em ambiente hospitalar.

ESPECÍFICOS:

• Possibilitar a condução de uma anamnese nutrológica a fim de identificar alterações alimentares e necessidades de adequação nutricional;
• Permitir a avaliar o estado nutricional do paciente, traçar metas e acompanhar os resultados das terapia nutricionais propostas;
• Orientar sobre a solicitação e interpretação de exames complementares que possam ser úteis no controle de tratamento nutricional ambulatorial e hospitalar;
• Fazer compreender as indicações, contraindicações e possíveis complicações das terapias nutricionais implementadas;
• Conscientizar o profissional da importância das orientações nutricionais e de estilo de vida para a promoção da saúde.

Grade do Curso

• Seminário de abertura
• Nutrologia, sociedade e mercado
• Nutrologia conceitual I – Macronutrientes
• Nutrologia conceitual II – Micronutrientes
• Avaliação nutricional
• Alimentos funcionais, fitoterapia e nutracêuticos
• Dietética e adequação alimentar
• Prescrição magistral em nutrologia
• Obesidade I – Aspectos fisiopatológicos e tratamento nutroterápico
• Obesidade II (Avançada) – Tratamento farmacológico, fitoterápico e cirúrgico
• Transtornos alimentares e abordagem psicoterápica do comportamento alimentar
• Nutrologia esportiva
• Nutrologia aplicada à hipertensão e às doenças metabólicas
• Nutrologia em doenças hematológicas, neurológicas, hepáticas, pancreáticas
• Desnutrição, doenças disabsortivas e estados carenciais
• Nutrologia no paciente crítico e no grande queimado
• Nutrologia enteral e parenteral
• Nutrogeriatria e nutrologia oncológica
• Nutrição materno-infantil
• Saúde baseada em evidências
• Nutrigenômica, nutrigenética e epigenética
• Tópicos avançados em nutrologia

Coordenação Pedagógica

M.Sc. Leandro Medeiros

M.Sc. Juan Bernard

Corpo Docente

• M.Sc. Leandro Medeiros

• M.Sc. Juan Bernard

• M.Sc. Caio Victor

• M.Sc. Carlos Valentim Magalhães

• Dra. Maria Lúcia Araújo

• Doutoranda Cristiane Araújo

• Pedro Dal Bello

• Dra. Mônica Assunção

• Mestranda Deilys Gonzalez Vazquez