Objetivos do Curso

Capacitar os profissionais Nutricionistas em nutrição clínica, com ênfase em nutrição funcional e fitoterapia aplicada, a fim de fomentar uma melhor atuação profissional dos mesmos com relação aos problemas nutricionais específicos, visando a prevenção e tratamento de doenças e promoção da saúde.

Grade do Curso

• Introdução à Nutrição Clínica: Legislação Aplicada
• Bioquímica da Nutrição
• Nutrição Magistral
• Biodisponibilidade dos Nutrientes
• Farmacologia Aplicada à Nutrição e Interações Droga-nutrientes
• Fitoterapia Clínica
• Metodologia de Pesquisa Científica
• Alimentos Funcionais: Convencionais e Fitoterápicos
• Avaliação Nutricional: Antropometria
• Prática em Antropometria
• Avaliação Nutricional: Semiologia e Anamnese
• Prática em Semiologia e Anamnese
• Avaliação Laboratorial para Nutrição
• Sistema Endócrino
• Prática Clínica em Endócrino
• Nutrição e Inflamação
• Prática Clínica em Inflamação
• Doenças Cardiovasculares e Renais
• Diabetes Mellitus
• Prática Clínica Em Diabetes Mellitus
• Sistema Gastrointestinal
• Prática Clínica Em Gastrointestinal
• Sistema Imunológico E Alergias Alimentares

Coordenação Pedagógica

Yohanne Lopes de Almeida

Corpo Docente

• ROBERTA MORGANA DA MOTA QUIRINO - PE

• JOYCE GOMES DE MORAES - PE

• YOHANNE LOPES DE ALMEIDA - CE

• NARA DE ANDRADE PARENTE - CE

• JULIANA CRUCINSKY CARVALHO DA SILVA - RJ

• ALEXANDRE DE SOUZA AGUIAR – MG

• ALAN LUCENA DE VASCONCELOS - PE

• PATRÍCIA SOARES DE MOURA - CE

• LUIZ SERGIO FONTELES DUARTE - CE

• ISADORA NOGUEIRA VASCONCELOS – CE